Låt dina tacos grönska!

Läs mer

Recept

Rostad butternutsquash med pärlcouscous och svartkål

Rostad butternutsquash med pärlcouscous och svartkål är en rätt där varje del är viktigt för att skapa harmoni i smakerna som blir underbart goda tillsammans. Servera gärna tillsammans med ett medelfylligt vitt vin. Recept och foto: Malin Randeniye  Förberedelser & tillagning: Pärlcouscous Koka pärlcouscous i…

Läs mer

Inspiration

Julig lingondrink med mousserande vin

En frisk och fruktig julig lingondrink med mousserande vin. En perfekt fördrink till decembers bjudningar. Men bara två ingredienser går den lätt att fixa utan stress! Ingredienser:  1 flaska torrt mousserande vin till exempel Vinistella Spumante Stella d’Oro 1 dl frysta svenska lingon 0,5-1 dl…

Läs mer

Recept

Auberginelasagne

Lasagne är riktig comfort food som passar perfekt när det blir lite kyligare ute. Denna smakrika lasagne görs med färska pastaplattor för extra vardagslyxig känsla. Recept och foto är hämtat ur kokboken Ett stekt ägg är också middag: snabbmat för gröna gourmander (Bonnier Fakta) av…

Läs mer

Recept

Samosas

Att göra samosas är inte alls så svårt som det ser ut. Här bjuder vi på en klassisk variant med en smakrik fyllning. Till detta recept används kokad, kall, skalad potatis. Det här ett recept som är utmärkt att ta till när du har överbliven…

Läs mer

Recept

Mustig vegokorvgryta med chili och choklad

En mustig höstgryta där kryddig vegokorv får sällskap av tomat, chili och choklad. En riktigt smakrik gryta. Underbart god tillsammans med svart ris och en grönsallad. Recept: Ecoviva – ekologisk matkasse Foto: Emma Mattsson Förberedelser & tillagning: Koka ris eller pasta enligt anvisning på paketet.…

Läs mer

Recept

Svamppasta med chili, persilja och vitlök

En lättlagad och mycket god pastarätt signerad Siri Barje. För den som vill kan man toppa med parmesan vid servering. Vi tycker det är gott med ett mjukt rött vin till en svamppasta. Tänk bara på att inte överdosera chilin om du serverar vin till…

Läs mer

Recept

Nötfrikadeller med rödvinsky och potatispuré

Varför äta halvfabrikat när du kan laga dina egna delikata vegobullar. Prova Vegourmets enkla nötfrikadeller med rödvinsky och potatispuré! Till nötfrikadeller med rödvinsky och potatispuré passar ett fruktigt rött vin med mycket smak. Förberedelser och tillagning: Nötfrikadellerna: Mixa samtliga ingredienser i en matberedare, till en…

Läs mer

Recept

Beet Bourgignon

Vem behöver boeuf när det finns beets? En vegansk variant av den populära gryta Bouef Bourgignon, låt oss här presentera den i en mer klimatsmart version – Beet Bourgignon! En härligt lyxig gryta som sprider fantastiska dofter i köket. Förberedelser och tillagning: Värm en gryta till medelvärme,…

Läs mer

Inspiration

Vin till vegetariskt

Hur matchar man bäst vin till vegetarisk mat? Egentligen är det inte så svårt att välja vin till vegetariskt, det främsta man ska tänka på är att inte servera alltför kraftiga viner till maten som tar över grönsakernas delikata smaker. Är man en överförtjust i…

Läs mer

Recept

Friterade potatisskal

Bjud på klimatsmarta snacks till helgen, friterade potatisskal! Varför slänga något som kan bli goda chips? Till chips och dipp tycker vi att ett fylligt rött vin med mycket smak är en bra matchning. Förberedelser och tillagning: Skala potatisarna med en skalkniv så du får några…

Läs mer

Vintips

Côtes-du-Rhône Saint-Francois Blanc

Fruktigt och smakrikt ekologiskt vitt från Rhône!

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Artnr: 74993
Läs mer

Vintips

Raza Selection Malbec Shiraz

Rättvisemärkt och ekologiskt från Argentina.

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13%
  • Artnr: 6504
Läs mer

Vintips

Vinistella Spumante Stella d’Oro

Guldstjärnan från Vinistella – elegant & ekologiskt mousserande till fyndpris

  • Pris: 69 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 11%
  • Artnr: 77784
Läs mer

Vintips

Côtes-du-Rhône Villages Gabriel Meffre Grande Reserve

Ekologiskt högkvalitativt rött vin från Côtes-du-Rhône-Villages.

  • Pris: 109 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 15%
  • Artnr: 78825
Läs mer

Vintips

Moncaro Sangiovese Organic

Denna ekologiska Sangiovese ger dig en tydligt fläkt av det italienska vinarvet. Vinmakaren Giuliano d’Ignazi har provat sig fram med druvor från vingårdar i hela Marche för att få fram ett både druvtypiskt och modernt vin förankrat i Moncaros stolta tradition.

  • Pris: 100 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13%
  • Artnr: 79327
Läs mer

Vintips

Bellflower Zinfandel

Något så ovanligt som en ekologisk amerikansk Zinfandel – Bellflower från soliga Kalifornien är ett lika sällsynt som enastående rött vin! Med sin kraftfulla elegans och generösa smak representerar man det allra bästa som USAs vinmakare har att erbjuda.

  • Pris: 115 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13,5%
  • Artnr: 78952
Läs mer

Vintips

Côtes de Saumon

Frisk och fruktig nyhet som passar utmärkt till alla rätter av lax och skaldjur.

  • Pris: 79 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 12,5%
  • Artnr: 73988
Läs mer