Låt grönsakerna

Ta plats på tallriken!

Läs mer

Recept

Mustig vegokorvgryta med chili och choklad

En mustig höstgryta där kryddig vegokorv får sällskap av tomat, chili och choklad. En riktigt smakrik gryta. Underbart god tillsammans med svart ris och en grönsallad. Recept: Ecoviva – ekologisk matkasse Foto: Emma Mattsson Förberedelser & tillagning: Koka ris eller pasta enligt anvisning på paketet.…

Läs mer

Recept

Samosas

Att göra samosas är inte alls så svårt som det ser ut. Här bjuder vi på en klassisk variant med en smakrik fyllning. Till detta recept används kokad, kall, skalad potatis. Det här ett recept som är utmärkt att ta till när du har överbliven…

Läs mer

Recept

Saffransrisotto med kantareller

En vällagad risotto slår sällan fel. Denna veganska saffransrisotto med stekta kantareller är ett bra recept på vardagslyx! Förberedelser och tillagning: Lägg den torkade svampen i en skål och täck med vatten. Låt svampen ligga i blöt i 30 minuter. Sila av och spar blötläggningsvattnet. Skär…

Läs mer

Recept

Svamppasta med chili, persilja och vitlök

En lättlagad och mycket god pastarätt signerad Siri Barje. För den som vill kan man toppa med parmesan vid servering. Vi tycker det är gott med ett mjukt rött vin till en svamppasta. Tänk bara på att inte överdosera chilin om du serverar vin till…

Läs mer

Recept

Nötfrikadeller med rödvinsky och potatispuré

Varför äta halvfabrikat när du kan laga dina egna delikata vegobullar. Prova Vegourmets enkla nötfrikadeller med rödvinsky och potatispuré! Till nötfrikadeller med rödvinsky och potatispuré passar ett fruktigt rött vin med mycket smak. Förberedelser och tillagning: Nötfrikadellerna: Mixa samtliga ingredienser i en matberedare, till en…

Läs mer

Recept

Butternut- och grönkålspaj

Superläcker paj med två av favoritråvaror: butternutpumpa och grönkål. Pinjenötterna adderar crunch. Perfekt paj att ha på påskbordet eller en buffé. Serverar ni den som en huvudrätt gör gärna en stor sallad till med som ni toppar med lite fler rostade pinjenötter. Vi skulle rekommendera ett…

Läs mer

Recept

Vegansk citron- och mandelkaka

Få saker passar så bra ihop som syrlig citrus och en varm sommardag. Servera denna som efterrätt en ljummen sommarkväll eller som fika en gassande sommardag. Kakan går också bra att frysa in för senare fikastunder. Att blanda upp vetemjölet med mandelmjöl ger kakan extra saftighet…

Läs mer

Recept

Beet Bourgignon

Vem behöver boeuf när det finns beets? En vegansk variant av den populära gryta Bouef Bourgignon, låt oss här presentera den i en mer klimatsmart version – Beet Bourgignon! En härligt lyxig gryta som sprider fantastiska dofter i köket. Förberedelser och tillagning: Värm en gryta till medelvärme,…

Läs mer

Inspiration

Vin till vegetariskt

Hur matchar man bäst vin till vegetarisk mat? Egentligen är det inte så svårt att välja vin till vegetariskt, det främsta man ska tänka på är att inte servera alltför kraftiga viner till maten som tar över grönsakernas delikata smaker. Är man en överförtjust i…

Läs mer

Vintips

Moncaro Sangiovese Organic

Denna ekologiska Sangiovese ger dig en tydligt fläkt av det italienska vinarvet. Vinmakaren Giuliano d’Ignazi har provat sig fram med druvor från vingårdar i hela Marche för att få fram ett både druvtypiskt och modernt vin förankrat i Moncaros stolta tradition.

  • Pris: 100 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13%
  • Artnr: 79327
Läs mer

Vintips

Côtes-du-Rhône Saint-Francois Blanc

Fruktigt och smakrikt ekologiskt vitt från Rhône!

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Artnr: 74993
Läs mer

Vintips

Raza Selection Malbec Shiraz

Rättvisemärkt och ekologiskt från Argentina.

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13%
  • Artnr: 6504
Läs mer

Vintips

Cava Especial Blanc de Noirs Reserva Brut Nature

Ekologisk cava! Guldmedalj och Best Value i Vinordic Wine Challenge 2016!

  • Pris: 99 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 12%
  • Artnr: 7610
Läs mer

Vintips

Côtes de Provence Pierre Paul Rosé

Detta rosévin kommer från Frankrikes främsta roséregion Provence i södra Frankrike.

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13%
  • Artnr: 74125
Läs mer

Vintips

Bellflower Zinfandel

Något så ovanligt som en ekologisk amerikansk Zinfandel – Bellflower från soliga Kalifornien är ett lika sällsynt som enastående rött vin! Med sin kraftfulla elegans och generösa smak representerar man det allra bästa som USAs vinmakare har att erbjuda.

  • Pris: 115 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13,5%
  • Artnr: 78952
Läs mer

Vintips

Côtes de Saumon

Frisk och fruktig nyhet som passar utmärkt till alla rätter av lax och skaldjur.

  • Pris: 79 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 12,5%
  • Artnr: 73988
Läs mer