Sparris- och citronpizza

– Riktigt fräsch vårmat!

Läs mer

Recept

Portabelloburgare med sojarostad potatis

Portabelloburgare, en underbar vegetarisk hamburgare! Jenny Walldén vann Sveriges mästerkock 2013 och detta recept och foto på portabelloburgare kommer från hennes kokbok Asiatiska smaker (Bonnier Fakta). Det bästa vinet till en vegetarisk hamburgare tycker vi är en generös ekologisk Zinfandel som Heartwood Zinfandel. Ett rött fylligt…

Läs mer

Recept

Nacho grande med majs- och tomatsalsa och chilimajonnäs

En underbar variant av en nachotallrik. En grandios variant med salsa och chilimajonnäs! Receptet är uppbyggt så att man kan välja om man vill göra rätten helt vegansk, vegetarisk eller om man vill lägga till lite kyckling. Smart och kul koncept på recept tycker vi,…

Läs mer

Recept

Potatispizza med rädisor och pesto

Fint skivad potatis på pizza är ett måste att testa. Den mumsiga tomatsåsen räcker till två pizzor. Dubbla receptet på pizzadeg istället för att skala ner tomatsåsen. För att mer pizza alltid är bättre än mindre pizza! Förberedelser och tillagning: Pizzadegen: Blanda jäst, socker, salt,…

Läs mer

Inspiration

Vin till vegetariskt

Hur matchar man bäst vin till vegetarisk mat? Egentligen är det inte så svårt att välja vin till vegetariskt, det främsta man ska tänka på är att inte servera alltför kraftiga viner till maten som tar över grönsakernas delikata smaker. Är man en överförtjust i…

Läs mer

Recept

Risotto på gröna ärter, sparris och rostade frön

En vårig risotto med gröna ärtor, sparris och krispigt rostade frön. Till risotto är med sparris är det gott med ett friskt vitt med viss fyllighet, gärna en Riesling från Alsace. Denna risotto är helt veganskt men för den som äter ost kan man gärna…

Läs mer

Recept

Spansk potatis- och mandelsoppa

Söta druvor och salt ost blir perfekt topping till den här annorlunda potatissoppan. I Spanien, där soppan har sitt ursprung, serveras den både kall och varm. Serverar ni denna spanska- potatis och mandelsoppa kall tycker vi att det är gott med ett mousserande vin till, förslagsvis…

Läs mer

Recept

Italiensk grönsaksgryta med vitt vin och gremolata

Med goda grönsaker, mjuka bönor, vitt vin och smakrik gremolata på toppen kan det inte bli annat än en supergod gryta. Servera med nybakt surdegsbröd eller baugette. Till en italiensk grönsaksgryta med vitt vin och gremolata skulle vi rekommendera att servera ett italienskt ekologiskt vitt vin…

Läs mer

Vintips

Pratello Sant’ Emiliano Chiaretto Rosé

Ekologisk rosé från Italien!

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 12%
  • Artnr: 2112
Läs mer

Vintips

Gemtree Bloodstone

Det snackas mycket om Australiens come-back just nu, och det med rätta. Bloodstone har en massiv frukt, med pepprighet och intensiva aromer. Det här är något för köttkocken.

  • Pris: 119 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 15%
  • Artnr: 208301
Läs mer

Vintips

Côtes-du-Rhône Saint-Francois Blanc

Fylligt och smakrikt vitt från Rhône!

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 14 %
  • Artnr: 74993
Läs mer

Vintips

Grande Nuit Sauvignon Blanc

Krispigt och fräscht ekologiskt franskt vin gjort på sauvignon blanc.

  • Pris: 79 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 11,5%
  • Artnr: 71966
Läs mer

Vintips

Fenix Montepulciano d’Abruzzo

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13%
  • Artnr: 76592
Läs mer

Vintips

Prosecco Pizzolato

Prosecco har vunnit svenska folkets hjärtan. Denna prosecco är ekologiskt odlad och med sin läckert druvtypiska smak passar vinet förträffligt att njuta till kryddstark mat eller bara i gott sällskap!

  • Pris: 89 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 11%
  • Artnr: 7870
Läs mer