Denna sida innehåller
information om alkoholhaltiga
drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.
Jag är 25 år eller äldre och får därför ta del av
informationen på ekovin.se »
Kartläggningen av vinkooperativet Bestheims miljöåtgärder är sammanställd på uppdrag av Giertz Vinimport. Informationen samlades in på plats i juni 2008 och kompletteras i denna rapportversion med uppgifter kring miljöåtgärdernas utfall.
Bestheim har på grund av det specifika klimatet i Alsace svårt att uppfylla EU:s regler om ekologiskt odlade viner, men tillhör trots det troligtvis ett av de mest miljövänliga företagen i branschen.
Miljöhänsyn genomsyrar verksamhetens alla led och åtgärder har vidtagits från vinodling, till företagsbyggnader, produktionsprocesser, emballage och transporter. Åtgärderna sparar inte bara miljö och naturresurser utan också pengar och skapar dessutom ett gott företagsklimat.
Bestheim, som är Alsaces tredje största vinproducent med en årsproduktion av 10 miljoner flaskor, har en uttalad grön vision. Ett ungt ledningsteam med jämn könsfördelning arbetar varje dag med att involvera kooperativets alla parter i miljöarbetet. 2006 genomfördes en kontorsrenovering som minskade kontorets el- och gasförbrukning med 20 % respektive 30 % redan det första året. Genom beordrad samåkning och bättre planering av tjänstebilsresor har nära 9 000 liter bensin sparats in på tre år, motsvarande drygt 23 ton Co2-utsläpp.
Sedan 2006 har verksamhetens återvinning av kartong och plast ökat med 102 respektive 60 %. Dessutom återvinns papper, batterier, glödlampor, färgpatroner, lösningsmedel, elektronik, plast- och metallkapsyler, plastkorkar samt kaffesump som används som jordnäring. Restprodukter från vinframställningen används till starkare alkohol, jordnäring och kosmetikindustrin.
Ladda hem rapporten här eller ring Lottie Söderberg på tel 08-218388
Att äta vegankost innebär att man undviker alla slags födoämnen som kommer från djurriket. I en del vinproduktion kan animaliska produkter förekomma som t ex vid klarning av vinet.
De flesta klarningsmedel kommer från växt- eller djurriket, utom bentonit som är ett slags lera. Den vanligaste metoden för att klara ett vin är med filtrering och då används inga ämnen alls.
Hos oss på Giertz vinimport har vi gjort en noggrann kontroll av alla våra viner och nu kan du lätt hitta de viner som klarats utan animaliska tillsatser under symbolen med vegan.
Läs mer om vårt vegansortiment.
Fair & Square Red 2009 är ett fruktigt, fylligt rött vin gjort på handplockade druvor från vinkooperativet La Riojana i nordvästra Argentina. Det är en spännande mix av druvorna shiraz, bonarda, cabernet sauvignon och malbec.
Fair & Square White 2009 är gjort på den argentinska aromatiska druvan torrontés. Vinet är jäst på ståltank men en liten del har jäst på franska ekfat i 3 månader.
Fair & Square Red
Art nr: 6517, pris: 63 kr
Läs mer om Fair & Square Red på Systembolaget här...
Fair & Square White
Art nr: 6539, pris: 59 kr
Läs mer om Fair & Square White på Systembolaget här...
På franska Bestheim i Alsace jobbar man mycket målmedvetet och målinriktat för en förbättrad miljö. Vinerna är idag inte helt ekologiska. På uppdrag av Giertz Vinimport har koopertavivet Bestheim i Alsace däremot gjort stora insatser för ett förbättrat miljöarbete som genomsyrar verksamheten alla led. Åtgärder har vidtagits från vinodling, till företagsbyggnader, produktionsprocesser, emballage och transporter.
Åtgärderna sparar inte bara miljö och naturresurser utan också pengar och skapar dessutom ett gott företagsklimat. Det är spännande läsning och du kan ladda hem hela rapporten här. Har du fler frågor så ring till Lottie Söderberg 08-218388 eller maila till info@giertz.se.
Ladda hem rapporten!
Miljökartläggning_Bestheim.pdf 0,43MB
Se inslaget från DN:s webb tv och Bengt-Göran Kronstams tips om de mest prisvärda vinerna som finns på Systembolaget.
Alla har de en garanterad hyllplats.
Ecologica Torrontés Chardonnay tog hem en av platserna!
Art nr: 6231
Pris: 64 kr
Se inslaget om Ecologica Torrontés Chardonnay här...
Mer saftig än vinös doft. Mörk, mjuk, fruktig smak i rejäl och ambitiös, boxtypisk stil.
Art nr: 12890
Pris: 179 kr
Läs mer om Cape Original Shiraz Cabernet Sauvignon...
Vinfrågan
Vilket vin är snällast mot miljön? Från vilka länder ska man handla vin om man vill tänka på miljön? Jag har hört att vin från Sydafrika är mer miljövänligt än vin från t ex Alsace på grund av transporterna.
Louise
Svar
Din fråga är inte helt lätt att svara på eftersom det är så olika vilka transportmedel som används. Du har rätt i att det inte alltid är bättre att köpa ett vin från Frankrike än ett vin från Sydafrika. Båt- och tågtransporter ger t ex lägre koldioxidutsläpp per transporterad mängd än lastbilstransporter. På importören Giertz hemsida ekovin.se kan man läsa att det släpps ut ca 140 gram koldioxid per liter vin som transporterats från Sydafrika till Sverige med båt. Utsläppen i samband med lastbilsfraktat vin från södra Frankrike är betydligt större, ca 360 gram per liter. Lådvin är generellt sett bättre än glasflaskor, eftersom lådorna är lättare och kan packas effektivare. Även den nya PET-förpackningen genererar mindre utsläpp eftersom den är lättare än glas.
Gunilla Hultgren Karell, Allt om Mats vinprovare
Från vinmakaren Pierre Vincent och Domaine de la Vougaraie kommer ett unikt Bourgogne-vin.
På Domaine de la Vougeraie tänker man helt biodynamiskt och ekologiskt med fantastiska resultat. Domaine de la Vougeraie Pinot Noir Terres de Famille lanserades i juli 2009 på Systembolaget och är ett fruktigt vin med en tydlig struktur och mycket Bourgogne i smaken!
Pris: 199 kr
Art nr:73065
Beställ vinet på Systembolaget, här kan du läsa mer och enkelt hitta telefonnummer till närmaste butik...
Les Domaines Auriol är ett ungt och dynamiskt företag nära Lagrasse i regionen Languedoc. Företagets ägs och drivs av Claude Vialade som är en innovativ själ med stort intresse för vin.
Les Domaines Auriol var tidigt ute med sitt ekologiska tänkande och har över 40 års erfarenhet av ekologisk vinodling.
Senaste projektet är vin och hälsa! De producerar ett vin med reducerad sockerhalt. Ett spännande projekt som vi hoppas kommer till Sverige i framtiden.
Art nr: 2270
Pris: 59 kr
Vi är mycket stolta över att representera Fairhills från Sydafrika i vårt sortiment. Projektet handlar det inte bara om vin utan framför allt om människor. Fairhills är ett av de största Fairtrade initiativen i världen och bara i Sydafrika har de över 14 producenter under sina vingar och 907 ha vingårdsareal. Finns även i Chile och Argentina.
De lägger stor kraft på att alla familjer inom projektet ska få bättre boende, förbättrade skolor, renoverade sjukhus/vårdcentraler, rent vatten, skor till barnen och utveckling hos de unga.
Vi ser ett otroligt ökat intresse av produkter som har symbolen Rättvisemärkt och det är extra roligt att se hur det tillsammans med ekologiskt även ökar inom dryck!
I Sverige finns produkterna Fairhills Cabernet Sauvignon Shiraz, Fairhills Merlot Pinotage och Fairhills Chenin Blanc Chardonnay. Du kan även hitta vinerna i bistron på SJ när du reser med tåg. Beställ produkterna på Systembolaget. Det är lätt att vara med och enkelt påverka till det bättre!
Två friska nyheter från Sydafrika som du hittar i Systembolagets beställningssortiment:
Cape Original Rosé 2010
Art nr: 72300
Pris: 70 kr
Cape Original Cape Organic White Blend 2010
Art nr: 72317
Pris: 179 kr
___________________________________________________
Äntligen finns nu succévinet Cape Original även som vitt på 3-liters box. Finns i beställningssortimentet.
"Cape Original Cape Organic White Blend 2010" kommer liksom sin röda storebror från Western Cape i Sydafrika.
Det är en frisk blandning bestående av druvsorterna Chenin Blanc, Chardonnay och lite Viognier. De två sistnämda har varit i kontakt med franska ekstavar som gör vinet extra matvänligt.
Både KRAV-märkt och vegan-vänligt.
Beställs direkt på Systembolagets hemsida.
Art nr: 72317
Pris: 179 kr
__________________________________________________
Ecologica Berlina från den tyska regionen Pfalz har fallit svenskarna i smaken. Vinet är ett utmärkt sällskap till asiatiska rätter eller som en aperitif!
Vinet är gjort på riesling (90%) och rivaner (10%). Doften är frisk och fruktig med inslag av citrus och tropisk frukt. Smaken är halvtorr, ung, mycket frisk, druvig och fruktig med inslag av citrus och aprikos.
Art nr: 6266
Pris: 59 kr
Läs mer om Ecologica Berlna här...
Leta efter Ecologica Berlina på Systembolaget...
Ecologica Sparkling Chardonnay
Art nr: 75045
Pris: 79 kr
Läs mer om Ecologica Sparkling Chardonnay på Systembolaget...
Raza Selection Malbec Shiraz 2009 känns rejält, kryddigt och lite köttigt med svarta bär och bra längd.
Hitta Raza på ditt närmaste Systembolag här...
På Hornsgatspuckeln i Stockholm ligger den lilla butiken Sense Gusto. Här finns ekologiska och trendiga produkter med tanke och känsla. Pröva deras choklad Organic Meltdown, en chokladkaka som gör skillnad.
Varje chokladkaka räddar ett träd i hotade länder som Asien, Central- och Sydamerika genom deras samarbete med World Land Trust.
Njut chokladen med det ekologiska vinet Raza Selection Malbec Shiraz från Argentina. Ett ungt bärigt vin med fyllig smak.
Art nr: 6504
Pris: 85 kr
Ecologica Shiraz Malbex 2008, 6512, 193 kr
Koncentrerat med massor av mogna, mörka bär och god krydda.
Dagens Industri 10 november 2009
Det ekologiska vinet blir alltmer populärt i Sverige. De senaste åren har försäljningen av ekoviner flerfaldigats.
"Från att ha varit ett väldigt litet fenomen så säljs det nu uppemot 5 miljoner liter ekologiskt vin per år i Sverige", säger Emil Sallnäs, vd på Giertz Vinimport som är en av Sveriges ledande importörer av ekologiska viner.
Ta dig söderut från Géneves flygplats och ställ in siktet mot den historiska vinmarken i Bourgogne. Mellan Côte de Nuits och Côte de Beaune hittar du Domaine de la Vougeraie. Det är en fantastisk egendom, vackert placerad bland vinrankor och åter vinrankor.
Marken här har en lång historia men det vi ser idag under egen etikett tog sin början med den legendariska årgången 1999. Domaine de la Vougeraie är ett genuint familjeföretag där målsättningen är kristallklar, att endast producera kvalitetsviner.
Läs mer om Domaine de la Vougeraie på sajten.
SENSE GUSTO är en härlig butik på Hornsgatspuckeln där du verkligen kan botanisera fritt bland ekologiska, miljövänliga och etiska produkter. Här finns smart förvaring, inredning och fiffiga presenter.
Bland deras fina skrivböcker hittar du Håkan Larssons Vindagbok. Här har du verkligen världens fiffigaste "vindagbok" att ha med på resan, hos dina vänner eller bara hemma på en god middag där ni drack gott vin.
Med vindagboken är det lätt att minnas både vinet och sammanhanget samtidigt som du tränar ditt smakminne!
På SENSE GUSTO hittar du även underbara lapptäcken från Indien, och den hemgjorda aleptvålen från Syrien.
SENSE GUSTO
Hornsgatan 28, Stockholm
telefon 08-6405451
www.sensegusto.se
Giertz Vinimport är som första vinimportör med i Svanenklubben, vilket innebär att vi väljer miljömärkta alternativ vid alla inköp.
Det är ett led i vårt arbete för att stödja vår miljö. Det tycker vi är viktigt.