Kryddigt och nyanserat rött från den lilla ekologiska producenten Fattoria di Gratena utanför Arezzo i Chianti.
Kryddig smak med inslag av fat, körsbär, kanel, hallon, salvia och nötter. Servera Gratena Chianti vid 16-18°C till en mustig lammgryta eller varför inte till en vegetarisk svamplasagne.