Veganviner

Om veganviner – viner för veganer

Att äta vegankost innebär att man undviker alla slags födoämnen som kommer djurriket. I vinproduktion kan animaliska produkter förekomma vid klarning av vinet. De flesta klarningsmedel kommer från växt- eller djurriket, utom bentonit som är en slags lera. Den vanligaste metoden för att klara ett vin är med filtrering och då används inga ämnen alls.
Det viktigaste skälet till att viner klaras är för att hindra att vinet får ”slöjor” och blir grumligt. Slöjorna i vinet beror på proteiner från jäsningen och därför tillsätter man ett klarningsmedel som drar ner proteinerna till botten av vinkaret. Det klarade vinet tappas sedan över på ett annat fat utan att bottensatsen får följa med. 
Omtappning sker sedan under hela jäsprocessen och alltså bör det inte bli kvar några ämnen från klarningen i det färdiga vinet. Om man använder sig av animaliska produkter i klarningsprocessen är det vanligast att man använder antingen någon form av kasein (mjölkprotein) eller äggalbumin.
Vi har gjort en noggrann kontroll av alla våra viner och du kan lätt hitta de viner som klarats utan animaliska produkter under symbolen med vegan. Nedan ser ni våra veganviner.

Nyhet! Côtes-du-Rhône Saint-Francois Blanc

89 kr • Vitt vin • Rhônedalen, Frankrike

Fruktigt och smakrikt ekologiskt vitt från Rhône!

Läs mer

Nyhet! Ca’Marrone Appassimento

99 kr • Rött vin • Italien

Vårig nyhet - ekologiska Ca'Marrone Appassimento

Läs mer

Love Organic Spumante

99 kr • Mousserande vin • Italien

Läs mer

Vinistella Spumante Stella d’Oro

69 kr • Mousserande vin • Italien

Guldstjärnan från Vinistella – elegant & ekologiskt mousserande till fyndpris

Läs mer

Côtes de Provence Pierre & Paul Rosé

199 kr • Rosévin • Côtes de Provence, Frankrike

Ett friskt rosévin från Provence på praktisk 2 liters box!

Läs mer

Nuevo Mundo Organic

69 kr • Rött vin • Valle Central, Chile

Ekologiskt fruktigt rött från Chile!

Läs mer

Doppio Passo Primitivo

89 kr • Rött vin • Apulien, Italien

En generös italiensk Primitivo!

Läs mer

P.LEX Appassivo

99 kr • Rött vin • Sicilien, Italien

Ekologisk fullmatad Appassimento!

Läs mer

Heartwood Organic Zinfandel Box

239 kr • Rött vin • Apulien, Italien

Första ekologiska Zinfandeln på box!

Läs mer

Lugana Catulliano

129 kr • Vitt vin • Lugana, Italien

Läs mer

Pazzione Cuveé Prestige

75 kr • Mousserande vin • Italien

Denna lyxigt eleganta Spumante blandar en frisk och fruktig smak med en sofistikerad italiensk karaktär.

Läs mer

Vinistella Appassimento

89 kr • Rött vin • Apulien, Italien

Ekologisk appassimento!

Läs mer

Pratello Sant’ Emiliano Chiaretto Rosé

89 kr • Rosévin • Valtènesi DOC Chiaretto, Italien

Ekologisk rosé från Italien!

Läs mer

P.LEX Pinot Grigio

89 kr • Vitt vin • Delle Venezie, Italien

Frisk och fruktigt italienskt vitt!

Läs mer

Heartwood Organic Wine Zinfandel

89 kr • Rött vin • Apulien, Italien

Läs mer

Pizzolato Spumante d’Italia Bianco Extra Dry

69 kr • Mousserande vin • Italien

Ekologiskt bubbel från Italien!

Läs mer

Cava Especial Blanc de Noirs Reserva Brut Nature

99 kr • Mousserande vin • D.O. Cava, Spanien

Ekologisk cava!

Guldmedalj och Best Value i Vinordic Wine Challenge 2016!

Läs mer

Côtes-du-Rhône Saint-Francois

89 kr • Rött vin • Côtes-du-Rhône, Frankrike

En klassisk Côtes-du-Rhône från Gabriel Meffre!

Läs mer

Côtes de Provence Pierre Paul Rosé

89 kr • Rosévin • Provence, Frankrike

Detta rosévin kommer från Frankrikes främsta roséregion Provence i södra Frankrike.

Läs mer

Tina Chardonnay Reserve box

259 kr • Vitt vin • Pays d'Oc, Frankrike

Mästerkocken Tina Nordströms har valt ut och skapat en serie matvänliga viner som matchar hennes bästa recept.

"Mat och dryck hänger ihop, får man till det rätt lyfter och hjälper dessa varann till ren och skär njutning. Jag älskar rustik och enkel mat och ville skapa viner att njuta av till en bit mat i goda vänners lag. Det ska inte vara för komplicerat men det måste vara gott!"
/Tina Nordström

Läs mer