Nytt mustigt ekovin från södra Frankrike

Saint Auriol Chatelaine La Clape

Läs mer

Recept

Beet Bourgignon

Vem behöver boeuf när det finns beets? En vegansk variant av den populära gryta Bouef Bourgignon, låt oss här presentera den i en mer klimatsmart version – Beet Bourgignon! En härligt lyxig gryta som sprider fantastiska dofter i köket. Förberedelser och tillagning: Värm en gryta till medelvärme,…

Läs mer

Recept

Krämig champinjonsoppa

En mycket krämig och smakrik svampsoppa. Superenkel att göra och perfekt att förbereda om man vill servera den som en förrätt till en middagsbjudning. Recept & foto: Hanna Rüter – Viva Vin & Matklubb Förberedelser & tillagning Rensa och hacka svampen. Hacka lök och vitlök fint.…

Läs mer

Inspiration

3 vegetariska varianter av vardagsfavoriter

Vill ni få in mer grönt i vardagen? Prova någon av dessa vardagsfavoriter i en vegetarisk variant. Vad sägs om en Pasta Bolognese där köttfärsen har bytts ut mot linser istället? Har du lite mer tid i köket tycker vi att du ska bjuda på…

Läs mer

Recept

Valnötspasta med tryffel och vitlöksolja

Ett klassiskt användningsområde för tryffel är i en enkel pastarätt. Här kommer råvaran hundra procent till sin rätt. Gör det gärna lite extra tjusigt genom att hyvla tunna skivor av tryffel över som dekoration I glaset skulle vi föreslå en klassisk fatjäst vit Bourgogne eller…

Läs mer

Inspiration

Vin till vegetariskt

Hur matchar man bäst vin till vegetarisk mat? Egentligen är det inte så svårt att välja vin till vegetariskt, det främsta man ska tänka på är att inte servera alltför kraftiga viner till maten som tar över grönsakernas delikata smaker. Är man en överförtjust i…

Läs mer

Recept

Extra len hummus med färgglad tomatsallad

Passa på att njuta av våra svenska tomater nu när de är i säsong. Servera som en lättare middag eller till en sensommarlunch. Hemligheten bakom denna hummus är att man skalar kikärtorna för att få den extra len. Ett lite pilligt och tidskrävande jobb med…

Läs mer

Recept

Filodegsknyten med svamp och parmesan

Frasiga filodegsknyten med svamp och parmesan. En riktig höjdare! Servera som varmrätt tillsammans med en god grönsallad eller som del av en buffé. Till dessa filodegsknyten med svamp och parmesan skulle vi rekommendera ett medelfylligt och fruktigt italienskt vin med lite körsbärsaromer. Recept: Ecoviva –…

Läs mer

Vintips

Casa Capriolo Governo

Governo - Toscanas svar på Ripasso & Appasimento!

  • Pris: 95 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 14%
  • Artnr: 71002

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Läs mer

Vintips

King’s Bay

Ekologisk och frisk Sauvignon Blanc från Marlborough, Nya Zeeland.

  • Pris: 109 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13,5%
  • Artnr: 73738

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Läs mer

Vintips

Villarini

Utmana dina sinnen med italienska Villarini.

  • Pris: 99 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13 %
  • Artnr: 75285

Finns i Systembolagets butiker   Hitta närmaste butik

Läs mer

Vintips

Maison Bouachon Côtes-du-Rhône

Det anrika vinhuset Maison Bouachon är beläget i hjärtat av Chateauneuf-du-Pape i Rhôn… Läs mer

  • Pris: 109 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 13,5%
  • Artnr: 72600
Läs mer

Vintips

Gratena Chianti

Kryddigt och nyanserat rött från den lilla ekologiska producenten Fattoria di Gratena ut… Läs mer

  • Pris: 109 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 14%
  • Artnr: 2717
Läs mer

Vintips

Moncaro Organic Spumante

Ekologiska bubblor från folkkär producent!

  • Pris: 79 kr. 750 ml
  • Alkoholhalt: 11,5%
  • Artnr: 7141
Läs mer