Ekologiskt vin & vegetarisk mat
Dina favoriter
Hem / Recept / Foliebakad fetaost med cocktailtomater, bönor och grillad majs

Foliebakad fetaost med cocktailtomater, bönor och grillad majs

4 personer | 40 min
Betyg (0 röster)
Vad tycker du?

Att baka fetaost i foliepaket på grillen tillsammans med cocktailtomater och bönor är en smart och god allt-i-ett-rätt. Servera med en grillad majskolv, örtolja och ett gott bröd till. I glaset väljer vi ett friskt mousserande vin. Till en rätt som bakad fetaost krävs det ett vin med frisk syra som kan möta upp den syrliga osten, vi väljer också ett mousserande vin med en härlig fruktighet som matchar den lilla sötman vi hittar i majs.

Foliebakad fetaost med cocktailtomater, bönor och grillad majs

Ingredienser

För 4 personer
Fetaostpaket
4 paket fetaost, à 150 g
500 g cocktailtomater
1 förp stora vita bönor, à ca 390 g
4 kvistar rosmarin
4 förkokta majskolvar
olivolja
flingsalt och nymald
svartpeppar
Örtolja
1 dl grovt hackade färska örter, t ex rosmarin, timjan, basilika
1 liten vitlöksklyfta, riven
1 dl mild olivolja
Dessutom
ugnsfolie

Gör så här

1.

Blanda alla ingredienser till örtoljan.

2.

Lägg ut 4 dubbla ark ugnsfolie som mäter ca 40 x 40 cm.

3.

Placera ut fetaostarna på mitten av varje ark.

4.

Fördela cocktailtomaterna och bönorna runtom.

5.

Ringla över olivolja och salta och peppra ordentligt. Lägg på rosmarinkvistarna

6.

Vik ihop paketen ordentligt och placera på direkt värme ca 15 minuter.

7.

Pensla majskolvarna med olja och grilla även dem så de blir lite svärtade.

8.

Servera majskolvarna till paketen och ringla över örtolja, duka med ett gott bröd att suga upp de goda safterna från paketet med.

Recept: Liselotte Forslin
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.
I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.
Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.
Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.