Skala lök, vitlök och morot. Hacka lök och vitlök fint och riv moroten grovt.
Hetta upp olivolja i en gryta och bryn grönsakerna. Tillsätt tomatpuré och kryddor och låt blandningen fräsa i ett par minuter.
Tillsätt de krossade tomaterna, linserna och vattnet och låt sjuda i ca 20 minuter. Smaka slutligen av med salt och svartpeppar.
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Servera med linsbolognesen och en god sallad.