Casa Marzoni Appassimento

Om vinet

Casa Marzonis flaggskepp från Apulien vid den italienska stövelns klack. En mycket smakrik ekologisk appassimento, gjord på handskördade druvor som har fått torka utomhus under den italienska solen innan skörd, vilket ger vinet än mer koncentration och fyllighet. Snöret och sigillet kallas på italienska för ”spago” och knyts traditionsenligt för hand hos producenten. En publiksuccé som har blivit en av Sveriges mest köpta rödvinsflaskor!

Vinet har flera år i rad fått höga poäng av Luca Maroni, en av Italiens främsta vinjournalister. För nya årgången 2023 belönade han det med 97 poäng, av 100 möjliga. Ett kvitto på den höga kvalité som varumärket Casa Marzoni håller. Ett sant exempel på hur ett stort italienskt rött vin kan smaka, kraftfullt, fylligt och samtidigt mjukt vin, med generös smak av plommon, mörka körsbär, kryddor, vanilj och mjölkchoklad.

Alla viner från Casa Marzoni är certifierade enligt ekologisk odling och produktion. Det innebär att varken konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel används. Vinodlaren främjar i stället biologisk mångfald genom att tillåta många olika arter samexistera i vingården.

Servera denna generösa appassimento till säsongens grillade rätter, en krämig tryffelpasta med hyvlad parmesan, italienska charkuterier eller njut av vinet helt på egen hand.

Casa Marrone har blivit Casa Marzoni - men vinernas smak och kvalitet förblir desamma. Så även den traditionsenliga tillverkningen där snöret och sigillet, "spago", knyts för hand.

Welcome to Casa Marzoni!
www.casamarzoniwines.com