Julig lingondrink med mousserande vin

En frisk och fruktig julig lingondrink med mousserande vin. En perfekt fördrink till decembers bjudningar. Men bara två ingredienser går den lätt att fixa utan stress!

Ingredienser: 
1 flaska torrt mousserande vin till exempel Halo Asti Spumante
1 dl frysta svenska lingon
0,5-1 dl socker
1 msk vatten

Gör så här:
Koka upp lingon och socker och låt koka någon minut.
Sila och pressa lätt de kokta lingon genom en finmaskig sil. Låt lingonsockerlagen svalna.
Häll upp lite av den svalnade sockerlagen i botten på dina champagneglas. Toppa med mousserande vin precis innan servering.

Ekologisk Vin & Matklubb
c/o Viva Wine & Spirits
Blasieholmsgatan 4A
11148 Stockholm
info@ekovin.se