Grönsakspytt
Rostad butternutsquash med pärlcouscous och svartkål
Rostad butternutsquash med pärlcouscous och svartkål är en rätt där varje del är viktigt för att skapa harmoni i smakerna som blir underbart goda tillsammans. Servera gärna tillsammans med ett medelfylligt vitt vin. Recept och foto: Malin Randeniye Förberedelser & tillagning: Pärlcouscous Koka pärlcouscous i…
Läs receptet
Blomkålsrisotto med rostad fänkål
En perfekt sensommarrätt. Risotto utan ris! Vi gör en himmelskt god variant på mixad blomkål istället. Vill man ha ett glas vin till denna blomkålsrisotto med rostad fänkål skulle vi rekommendera ett frisk och fruktigt vitt vin. Förberedelser & tillagning: Sätt ugnen på 200°c. Strimla fänkålen…
Läs receptet
Gnocchi med frästa grönsaker och salsa arrabiata
Salsa arrabiata är en arg men väldigt god italiensk salsa som fått sin ”ilska” av chilipepparn. Graden av ilska kan man justera efter smak. Förberedelser och tillagning: Sätt på ugnen på cirka 150 grader. Tärna aubergine och blanda med salt. Låt stå 10-20 minuter. Skålla…
Läs receptet
Grönsakspytt med fårostcrème
En färgglad vegetarisk pytt med mycket smak. Servera med en stor grönsallad och njut! Receptet på grönsakspytt med fårostcrème, senaps- och honungsdressing har Ecoviva gjort till sin matkasse och har blivit mycket uppskattat hos deras kunder och hos oss. Vill man ha rätten vegansk kan man…
Läs receptet