Casa Marzoni Gran Marzoni

Om vinet

En ekologisk fyllig appassimento.
Casa Marzoni Gran Marzoni bjuder på en fyllig, tät och koncentrerad upplevelse med smak av kryddiga ekfat, mörk choklad, kanel, solmogna mörka körsbär och plommon. Vinet gör sig utmärkt till all sorters pasta, gärna en smakrik lasagne.

Vinet finns i de flesta Systembolagsbutiker. Annars går det enkelt att beställa.

Hög kvaliet
Casa Marzoni Gran Marzoni går dessutom utmärkt att lagra i upp till 5 år för en ännu mer kraftfull smak. Detta ekologiska vin är framställt enligt den berömda appassimento-metoden. Gjord på handskördade druvor som har fått torka utomhus under den italienska solen innan skörd, vilket ger vinet än mer koncentration och fyllighet. Snöret och sigillet kallas på italienska för ”spago” och knyts traditionsenligt för hand hos producenten. Med Casa Marzoni Gran Marzoni har vinmakaren skapat ett högkvalitativt vin som visar precis hur ett maffigt italienskt vin ska smaka.

Alla viner från Casa Marzoni är certifierade enligt ekologisk odling och produktion. Det innebär att varken konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel används. Vinodlaren främjar i stället biologisk mångfald genom att tillåta många olika arter samexistera i vingården.

Casa Marrone har blivit Casa Marzoni - men vinernas smak och kvalitet förblir desamma. Så även den traditionsenliga tillverkningen där snöret och sigillet, "spago", knyts för hand.