Ekologiskt vin & vegetarisk mat
Dina favoriter
Hem / Vin / Maison Robert Olivier

Maison Robert Olivier

129 kr
Fyllighet
Syrlighet
Strävhet
Maison Robert Olivier naturvin biodynamiskt odlat vin vintips
129 kr

Om vinet

Är du också nyfiken på hajpen kring naturvin? Och vad är egentligen ett naturvin? Vinvärldens stora snackis finns äntligen enkelt att beställa genom Maison Robert Olivier – ett ekologiskt naturvin med exklusiv smak för 119 kr!

Naturliga viner, eller Vin Nature, är ett relativt nytt inslag i vinvärlden. Eller så kan man se det som en gammal företeelse som plockats upp på nytt då man arbetar efter ursprungliga metoder. Men vad är egentligen ett naturvin? Det råder delade uppfattningar om vad som får lov att anses vara ett naturvin och inte. Det finns ingen övergripande organisation eller certifiering som avgör frågan men den alltomspännande filosofin är att ett naturvin ska vara skapat med så lite yttre påverkan som möjligt vad gäller tillverkningsprocessen och därmed även påverkan på slutprodukten och dess naturliga smak och karaktär. Vissa hävdar att ett naturvin ska vara ekologiskt, andra anser att det inte är nödvändigt.

Andra typiska kännetecken för ett naturvin är att druvorna till vinet har odlats utan kemiska bekämpningsmedel och för vissa är det också önskvärt att endast naturlig jäst används vid tillverkningen. Svavel tillsätts i viner för att de ska hålla längre och inte oxidera, vad gäller naturviner är de flesta ense om att endast en marginell mängd får tillsättas medan vissa anser att det inte bör tillsättas överhuvudtaget.

För producenten Jean Biecher & Fils är den ekologiska märkningen en självklarhet för ett naturvin och vid tillverkningen av Maison Robert Olivier har inget svavel alls tillsatts vilket de tycker är viktigt. Svavel kan orsaka allergier och påverkar dessutom karaktären på vinets naturliga smak. För att undvika tillsats av svavel har man förutom naturlig jäst även odlad jäst som minskar oxidation. Med ambitionen att få ett vin med så pass naturlig smak som möjligt så använder man inga övriga tillsatser och lagrar inte heller vinet på ek. Resultatet är ett balanserat och ursprungstypiskt vin från södra Frankrike med toner av färska örter, mörka bär och lakrits. En intressant upptäckt med detta vin är att färgen är betydligt mer intensiv än vad man förväntar sig. Svavel minskar färgintensiteten i viner och genom att inte tillsätta svavel så har vinets naturliga färg bevarats och ger vinet en fantastisk mörklila färg.

Vinet lämpar sig mycket bra till olika sorters mat såsom klassiska rätter från det franska köket som exempelvis en boeuf bourguignon. För dig som föredrar vegetariskt är en grillad portobello burgare med sötpotatis pommes eller ångade buns med rödvinsbrässerad Oumph det perfekta valet till Maison Robert Olivier. Eller varför inte servera tillsammans med ett gäng goda ostar, såsom brie och lagrade hårdostar.

Specifikationer

  • artikelnummer:70268
  • sockerhalt:0,05
  • volym:750 ml
  • årgång:2020
  • leverantör:The Wine Team
  • Ursprung:Frankrike
  • Druvor:Merlot
  • Producent:Jean Biecher
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.
I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.
Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.
Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.