Paj

Vegetarisk tacopaj

En festlig paj som passar lika bra till fredagsmiddagen som till buffén. Den smakrika tacokryddningen gör pajen till en rätt som går hem hos både stora och små. Förberedelser och tillagning: Mät upp mjöl och salt i en bunke. Tärna ner smöret i mjölblandningen och…

Läs receptet

Maskrospaj med champinjoner

Servera gärna denna härligt somriga paj med en frisk grönsallad, och toppa de med späda, fina maskrosblad. Enkelt och underbart gott! Förberedelser och tillagning: Pajsakalet: Skär margarinet i små bitar. Blanda ihop mjöl och margarin för hand, eller mixa i matberedare till en smulig massa.…

Läs receptet

Västerbottengratäng med gräslök

Denna gratäng är fantastiskt god tillsammans med grillad fisk men passar även bra som en ensam vegetarisk rätt tillsammans med en stor sallad. Sally Voltaires Västerbottengratäng med gräslök är en härlig rätt där man tar vara på alla våra goda rotfrukter som växer i norden.…

Läs receptet

Butternut- och grönkålspaj

Superläcker paj med två av favoritråvaror: butternutpumpa och grönkål. Pinjenötterna adderar crunch. Perfekt paj att ha på påskbordet eller en buffé. Serverar ni den som en huvudrätt gör gärna en stor sallad till med som ni toppar med lite fler rostade pinjenötter. Vi skulle rekommendera ett…

Läs receptet

Veganska sötpotatissamosas med Sriracha- och limedip

Krispiga veganska samosas ackompanjeras av en dipsås baserad på den populära smaksättaren srirachasås. Till en kryddstark och smakrik rätt som samosas passar ett fruktigt vitt vin med en liten restsötma bäst till. Förberedelser och tillagning: Hacka och stek löken. Strimla spenaten och fräs på den snabbt…

Läs receptet

Karamelliserad lökpaj

Karamelliserad gul lök utgör en ljuvlig fyllning i denna enkla veganska paj. Servera gärna tillsammans med en stor, grön sallad. Till en karamelliserad lökpaj är det gott att servera ett friskt vitt vin från Alsace gärna av Pinot Gris druvan. Förberedelser och tillagning: Sätt ugnen…

Läs receptet